2 limpor
- 2,5 dl osötad basmüsli ( jag använde Paulúns med äpple, kanel, pumpafrön och quinoa)
- 1/2 msk mineralsalt
- 2 tsk bikarbonat
- 1,5 dl vetegroddar
- 1 dl flagad mandel
- 1 dl hela linfrön
- 5 dl fullkornsmjöl av dinkel
- 2,5 dl vetemjöl
- ev 0,25 dl flytande honung
- 2 msk malen kanel
- 8 dl mild lättyoghurt
- ca 2 dl färska blåbär
- olja till limpformarna
Sätt ugnen på 175 grader och smörj två limpformar med olja. Blanda alla torra ingredienser i en bunke ordentligt så att bikarbonaten blir jämt fördelad i hela blandningen. Rör sedan ner honung, yoghurt och blåbär. Degen blir mer lik en smet. Det ska den vara när man bakar på dinkelmjöl. Fördela smeten i de två formarna och grädda längst ner i ugnen i 1-1,5 timme. Låt svalna på galler i formen innan du stjälper upp bröden. Skiva och frys in eller njut en skiva nybakt.
Kommentera
Bli först med att kommentera det här receptet!
Skriv din kommentar här
Vi kommer aldrig visa eller ge ut din e-postadress, vi hatar också spam.
Tillåtna HTML-taggar: <a href=""> <b> <blockquote cite=""> <del datetime=""> <i> <p>
Alla länkar i kommentarerna får attributet rel="nofollow". Det betyder i korthet att det inte är någon vits att lägga länkar med avsikt att förbättra sin egen sidas ranking hos t.ex. Google.
Länka bara till sidor som är relevanta för receptet du kommenterar.
