Bananchokladkaka

1 kaka

• 3 ägg
• 2 dl råsocker
• 1 dl rapsolja
• 3 bananer

• 4 dl vetemjöl
• 1 dl kakao
• 3 tsk bakpulver
• lite rapsolja + riven kokos till formen

Sätt ugnen på 175 grader. Börja med att vispa, med elvisp, ägg, socker, olja och bananer. Blanda sedan i en annan bunke mjöl, kakao och bakpulver. Häll ner mjölblandningen i äggsmeten och vänd runt med en slickepott tills allt är väl blandat. Olja formen lätt med lite rapsolja och bröa formen med riven kokos. Häll ner smeten och grädda längst ner i ugnen i ca 40-45 minuter. Låt svalna helt i formen innan du stjälper upp och skivar den.

Kategori: Desserter/bakverk
Taggar: banan, dessert, festligt, kokos, laktosfritt, nybakt, sött