Chokladkaka med banan

Kakan blir lite bitter och smakar mycket choklad. Med banan i blir det en fin brytning mellan det söta och det bittra.

1 liten rund kaka som gräddats i en form ca 12 cm i diameter

• 1 msk jordnötsmör
• 1/2 dl honung
• 1 ägg
• 1 dl vetemjöl
• 1/2 dl grahamsmjöl
• 3 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 1/2 dl kakao
• 1 1/2 dl lättmjölk
• 1 skivad banan

Sätt ugnen på 175 grader. Rör jordnötsmöret med honung, ägg och lättmjölk i en bunke. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en annan bunke. När bakpulvret är ordentligt utblandat i mjölet rör du ner mjölblandningen i bunken med vätskan lite i taget under omrörning. Rör till en slät massa med en gaffel. Använd inte elvisp. Smörj en liten form med lite smör eller rapsolja och häll i lite smet så att det täcker botten. Lägg bananskivor tätt på smeten och fyll på med resten av all smet uppepå bananerna så att det täcker. Grädda kakan i 15-20 minuter.

• Publicerad:
  26 february 2007
• Kategori:
  Desserter/bakverk
• Taggar:
  banan, dessert, nybakt, sött