ca 20 småkakor
- 3 msk pepparkakskrydda
- 2, 25 dl dinkelsikt
- 2,25 dl vetemjöl
- 170 g smör/laktosfritt margarin
- 0,75 dl råsocker
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda det rumsvarma smöret med mjöl,pepparkakskrydda och råsocker i en bunke. Arbeta med händerna samman alltihop i bunken till en jämn och sammanhållande deg genom att knåda och arbeta degen, i bunken, om och om igen. Rulla sedan ca 20 små bollar mellan handflatorna, platta till bollen lätt med handflatan och lägg på bakplåtspapperklädd plåt. Grädda i ca 15 minuter. Låt svalna och njut en nybakt eller frys in.
riktigt goda! gjorde dessa till en del av dessertbordet på min födelsedag=) blev mycket gott med dinkelmjöl fullkorn. Lite mer nötig karaktär!
Tack!