4 portioner
- 400 g skalade färska räkor
- 1 lime, saften och det fint rivna skalet
- 1 röd färsk spansk peppar
- 1,5 dl finhackad färsk koriander
- 2 dl tärnad gurka
- 2 dl tärnad honungsmelon
- 1 tärnad kiwi
- 2 strimlade salladslökar
- 2 msk olivolja
- 1 msk flytande honung
- havssalt och nymalen svartpeppar
Blanda i en bunke: räkor, pressad limesaft och skal med finhackad färsk chili, koriander, tärnad gurka, melon, kiwi, salladslök, olja, salt och peppar. Låt stå i kyl och dra i ett par timmar. Smaka av med flytande honung och servera i fina glas som förrätt eller tillbehör.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.
3 kommentarer »
RSS för kommentarer på det här receptet.
Skriv din kommentar här
Vi kommer aldrig visa eller ge ut din e-postadress, vi hatar också spam.
Tillåtna HTML-taggar: <a href=""> <b> <blockquote cite=""> <del datetime=""> <i> <p>
Alla länkar i kommentarerna får attributet rel="nofollow". Det betyder i korthet att det inte är någon vits att lägga länkar med avsikt att förbättra sin egen sidas ranking hos t.ex. Google.
Länka bara till sidor som är relevanta för receptet du kommenterar.
Åh så gott detta var, så mycket smak!!
Härligt! ; )
Jag är allergisk mot Kiwi, så jag testade med passionsfrukt istället och lite mindre mängd honung. Det kan jag varmt rekommendera om man är i min situation.