4 portioner
- 600 g laxfilé
- 4 msk misopasta eller pulver
- 1,5 liter vatten
- 1 limefrukt i klyftor
- 1 rödlök i klyftor
- salt
Börja med att koka upp vattnet med misopastan, rödlök, salt och lime. Smaka av så att du får en god buljong. (Miso finns i många olika varianter) Lägg laxfilén i en plåt och häll över den kokande buljongen. Låt fisken dra i lagen tills den är klar. Ställ i kyl. Servera med svart quinoa med druvor, päron och valnötter.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.
