Publicerad 15 Sep 2008

Kokosquinoa med tonfisk, dill, gurka & citron

1 portion

  • 1 brk tonfisk i vatten
  • 1,5 dl kokt quinoa
  • 1/2 msk olivolja
  • 1/2 msk rivet citronskal + saft
  • 1/2 msk riven kokos
  • 1 röd spetspaprika
  • 1 dl tärnad galiamelon
  • 1 dl tärnad gurka
  • 1 nypa ruccola
  • havssalt och färsk dill

Börja med att koka quinoa enligt anvisningen på förpackningen. Spola den sedan kall i en sil. Häll av tonfisken och vänd försiktigt ner den tillsammans med avrunnen quinoa, olivolja, citronskal, saft, kokos, strimlad paprika, tärnad melon, gurka, ruccola och dill. Smaka av med en nypa havssalt. Servera.

Kategori: Fisk och skaldjur
Taggar: , , , , , , , , , ,

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.

7 kommentarer »


Malin skrev:

Hejsan Nina, Om man inte gillar tonfisk och inte heller någon annan slags fisk vad kan man ersätta detta med? ( Resten va receptet låter super gott ) =) Ha en bra dag / Malin

Linda skrev:

Vad fint du/ni har gjort det! Sidan alltså :)

Nina Ahlm skrev:

Malin; Jag skulle göra rätten med räkor, kräftstjärtar, goda bönor eller strimlad stekt kyckling.

Stina skrev:

Ska göra smoothies och ar en fråga angående alternativ till mjölk och tänker då främst på sojamjölk. Vilken sojamjölk är nyttigast?
Tack för en bra sida med många bra recept:)

Kerstin skrev:

Ja!!! Äntligen uppdatering och nya recept. Härligt, har nästan inte överlevt de senaste två veckorna=). Tack!

Katariina skrev:

Vad fin sidan har blivit! =)

Nina Ahlm skrev:

Stina; Välj en osötad variant. T.ex alpro

RSS för kommentarer på det här receptet.

Skriv din kommentar här

Det finstilta:

Vi kommer aldrig visa eller ge ut din e-postadress, vi hatar också spam.

Tillåtna HTML-taggar: <a href=""> <b> <blockquote cite=""> <del datetime=""> <i> <p>

Alla länkar i kommentarerna får attributet rel="nofollow". Det betyder i korthet att det inte är någon vits att lägga länkar med avsikt att förbättra sin egen sidas ranking hos t.ex. Google.
Länka bara till sidor som är relevanta för receptet du kommenterar.

Till sidans topp