Publicerad 15 Aug 2008

Het korvgryta med tomat, chili & basilika

Dela

2 portioner

  • 3 st sojakorvar/ wienerkorvar 3 % fetthalt
  • 1 msk olivolja
  • 1 brk krossade ekologiska tomater
  • 1 gul paprika
  • 1 morot
  • 2 dl strimlad vitkål
  • 1 gul lök
  • 1 vitlök
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 dl stark grönsaksbuljong
  • 4 msk finhackad färsk basilika
  • havssalt och nymalen svartpeppar

Strimla korv, paprika och vitkål. Riv moroten grovt, finhacka lök och vitlök. Häll oljan i en panna och fräs strimlor och hack på medelvärme ett par minuter till fin färg. Tillsätt krossade tomater och buljong. Låt puttra ca 10 minuter. Smaka av med sambal oelek, havssalt och nymalen svartpeppar. Rör sist ner finhackad basilika. Servera med råris eller vildris och mycket grönt.

Kategori: Lamm/nöt/fläsk
Taggar: , , , , , , ,

6 kommentarer »


Louise skrev:

Jag formligen älskar råris, helst svart och rött, men har en del tveksamhet mot Vildris. De gånger jag har lagat det blir det jättehårt, och ganska så ”flisigt” i konsistensen. Har du några tips?

» av Louise 15 augusti 2008, 08:08
Nina Ahlm skrev:

Louise; Det bästa är att göra som det står på tillagningsanvisningen och om du tycker att riset känns oklart detta till trots så koka vidare ett par minuter extra. Koka med lock och titta till riset emellanåt så att det inte slutat koka när du dragit ner värmen. I annat fall ät det du gillar, d.v.s råris, istället till. Vildriset är ju lite ”flisigare” i sin karaktär.

» av Nina Ahlm 15 augusti 2008, 19:08
Caroline skrev:

En väldigt god vardagsrätt som gick fort att laga.

» av Caroline 12 oktober 2008, 18:10
Molly skrev:

mycket god rätt som verkligen kan rekommenderas. Jag gjorde den på quornkorvar och det var hur gott som helst. Åt den med vildrismix från saltå kvarn.

» av Molly 16 oktober 2008, 18:10
Linn skrev:

hejsan

bara undrar, ar det en hel vitlok eller bara en klyfta som skall i?

» av Linn 28 januari 2009, 18:01
Nina Ahlm skrev:

Linn: En klyfta räcker gott ; )

» av Nina Ahlm 29 januari 2009, 08:01

RSS för kommentarer på det här receptet.

Skriv din kommentar här

Det finstilta:

Vi kommer aldrig visa eller ge ut din e-postadress, vi hatar också spam.

Tillåtna HTML-taggar: <a href=""> <b> <blockquote cite=""> <del datetime=""> <i> <p>

Alla länkar i kommentarerna får attributet rel="nofollow". Det betyder i korthet att det inte är någon vits att lägga länkar med avsikt att förbättra sin egen sidas ranking hos t.ex. Google.
Länka bara till sidor som är relevanta för receptet du kommenterar.

Till sidans topp