Wokad biff med sesam, vitlök, lime & jordnötter

2 portioner

• 240g strimlad lövbiff
• 1 rödlök, tunt skivad
• grovmalen svartpeppar
• 1/2 msk olivolja
• 2 stjälkar salladslök, tunt skivad
• 1 färsk röd chili, finhackad
• 2 nävar sockerärtor
• 2 msk tamarisoja
• 2 msk ostronsås
• 2 msk pressad lime
• 1 finhackad vitlök
• 1 msk sesamfrön
• 1 msk jordnötter

Börja med att bryna den strimlade lövbiffen i olja i några minuter. Tillsätt skivad rödlök och bryn tillsammans. Krydda med grovmalen svartpeppar. Skiva salladslök och chili. Blanda soja, ostronsås och pressad lime. Finhacka vitlök. Tillsätt allt, även sockerärtorna, precis innan servering och vänd runt ett par varv. Avsluta med att strö över sesamfrön och nötter. Servera med ris.

Kategori: Lamm/nöt/fläsk
Taggar: chili, glutenfritt, laktosfritt, lättlagat, lime, lunchlådan, sesam, vardagsmat

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.