1 portion
- 1 dl frysta blåbär
- 1 dl frysta hallon
- 2 apelsiner ( Saften och det rivna skalet )
- 1 tsk honung
- 1 dl kokt quinoa
Värm blåbär och hallon i en kastrull. Rör ner saften av 2 pressade apelsiner samt det rivna skalet av 1 apelsin. Tillsätt 1 tsk honung. Servera soppan i en djup tallrik med 1 dl quinoa i botten. Häll soppan över.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.