Publicerad 05 Mar 2009

Kalkon & kantarellpasta med apelsin & basilika

2 portioner

  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 tsk olivolja
  • 1 dl kantareller, frysta, torkade eller konserverade
  • ca 140 g rökt kalkon, strimlad
  • 1 brk lätt creme fraiche
  • finrivet skal från 1 apelsin
  • 1/2 dl finhackad basilika
  • havssalt och vitpeppar

Finhacka lök och fräs i en medelvarm panna i lite olivolja ett par minuter. Tillsätt kantareller och strimlad kalkon. Fräs vidare i ca 5 minuter. Rör slutligen ner creme fraiche, finhackad basilika och finrivet apelsinskal. Smaka av med salt och peppar. Servera med valfri pasta eller ris.

Kategori: Pasta
Taggar: , , , ,

2 kommentarer »


Erika skrev:

Supergott!

Fanny skrev:

jättegott verkligen :) påminner om "henriks favorit pasta" som du har här också!

RSS för kommentarer på det här receptet.

Receptet är stängt för kommentarer.

Till sidans topp