Pastasallad med minimorötter & sockerärtor
- 1 dl kokt pasta
- 1 dl minimorötter
- 1/2 dl sockerärtor
- 1 msk olivolja
- 2 msk lätt creme fraiche
- 1/2 avocado
- 1/2 pressad limefrukt
- 3 tsk flytande honung
- 1 nypa färsk dragon eller timjan
- salt och peppar
Koka pastan ca 5 minuter och spola den sedan kall under rinnande vatten. Vänd runt minimorötter och sockerärtor med olivolja i en stekpanna några minuter och krydda med salt och peppar. Lägg pasta och grönsaker i en bunke och rör i hop dem med creme fraiche, mosad avocado, pressad lime och honung. Smaka av med en nypa färsk hackad dragon eller timjan. Servera till grillad lax eller kyckling.
Kommentera
Bli först med att kommentera det här receptet!
Skriv din kommentar här
Vi kommer aldrig visa eller ge ut din e-postadress, vi hatar också spam.
Tillåtna HTML-taggar: <a href=""> <b> <blockquote cite=""> <del datetime=""> <i> <p>
Alla länkar i kommentarerna får attributet rel="nofollow". Det betyder i korthet att det inte är någon vits att lägga länkar med avsikt att förbättra sin egen sidas ranking hos t.ex. Google.
Länka bara till sidor som är relevanta för receptet du kommenterar.
