Potatis & purjolöksoppa

4 portioner

• 2 purjolökar, ansade och skivade
• 5 potatisar, skalade och skivade
• 1 gul lök, klyftad
• 1 liter vatten + 4 msk hönsfond
• mineralsalt och vitpeppar

Koka alltsammans i en rymlig kastrull ca 20 minuter. Mixa soppan slät med mixerstav och smaka av med salt och peppar. Servera.

Kategori: Soppa
Taggar: glutenfritt, laktosfritt, lättlagat, lunchlådan, potatis, purjolök, vardagsmat, varmt

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.