2 portioner
- 1 dl okokt dinkelris
- 2 dl vatten
- 2 dl broccoli i små buketter
- 1 dl majs
- 1 röd paprika, finhackad
- 6 st soltorkade tomater
- 1 äpple
- salt och peppar
Koka dinkelriset i vattnet i ca 15 minuter. Blanda sedan ner små broccolibuketter, hackad paprika och majs. Hacka soltorkade tomater och blanda ner dem. Värm alltsammans och smaka av med salt och peppar. Rör sist ner hackat äpple.
