2 portioner

  • 1 dl okokt dinkelris
  • 2 dl vatten
  • 2 dl broccoli i små buketter
  • 1 dl majs
  • 1 röd paprika, finhackad
  • 6 st soltorkade tomater
  • 1 äpple
  • salt och peppar

Koka dinkelriset i vattnet i ca 15 minuter. Blanda sedan ner små broccolibuketter, hackad paprika och majs. Hacka soltorkade tomater och blanda ner dem. Värm alltsammans och smaka av med salt och peppar. Rör sist ner hackat äpple.