Supergod, lättare färskost med smak av chèvre

  • 1 dl avrunnen mild lättyoghurt
  • 50 g smulad mager chèvre (getost) Falbygdens
  • mineralsalt

Låt ca 2 dl mild lättyoghurt rinna av i en kökshandduk placerad i ett
durkslag över en bunke i kyl i ca 4 timmar. Blanda den fasta, avrunna
yoghurten med getosten. Mosa samman med en gaffel. Ställ kallt till servering.