4 portioner
- 3 dl kokt svart råris
- 3 dl kokta kidneybönor (finns på tetra)
- 1 finhackad röd paprika
- 2 rivna morötter
- 1 tsk finhackad röd chili
- 1 finhackad chalottenlök
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk soja
- Saften och det finrivna skalet av en lime
- färsk hackad basilika
- 8 st inlagda, starka feferonis, strimlade
- 2 tsk flytande honung
- 2 msk olivolja
Hetta upp oljan i en vid teflonpanna. Börja med att fräsa paprika, rivna morötter, chili, chalottenlök och vitlök i ca 1 minut. Tillsätt bönorna, soja, honung och ris. Tillsätt saft och finrivet skal av lime samt hackad färsk basilika och strimlad stark inlagd feferoni precis innan servering.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.