4 portioner
- 1 brk krossade tomater
- 1 röd lök, finhackad
- 1 dl röda linser, sköljda
- 1 dl torkade aprikoser
- 2 tsk röd currypasta
- 1 tsk finriven ingefära
- 1/2 halv citron, saften och det finrivna skalet
- 1 msk boveteflingor
- 3 tsk olivolja
- salt och peppar
Använd en stor kastrull. Häll i krossade tomater, finhackad lök och linser och låt koka under lock i 12 minuter. Du kan tillsätta lite vatten om det går torrt. Blanda sedan ner curry, hackade aprikoser, pressad citron och skalet, ingefära, salt och peppar. Låt koka ca 5 minuter till. Låt blandningen kallna. Forma fyra biffar av smeten och vänd dem i boveteflingor. Stek dem i olivoljan i panna ca 5 minuter på varje sida. Kan serveras både varma och kalla.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.
Kommentera
Bli först med att kommentera det här receptet!
Skriv din kommentar här
Vi kommer aldrig visa eller ge ut din e-postadress, vi hatar också spam.
Tillåtna HTML-taggar: <a href=""> <b> <blockquote cite=""> <del datetime=""> <i> <p>
Alla länkar i kommentarerna får attributet rel="nofollow". Det betyder i korthet att det inte är någon vits att lägga länkar med avsikt att förbättra sin egen sidas ranking hos t.ex. Google.
Länka bara till sidor som är relevanta för receptet du kommenterar.
