1 paj
- 100 g smör
- 2 dl dinkelmjöl
- 2 msk vatten
- 2 msk psylliumfrön
Fyllning
- 1 dl blomkål i små bitar
- 1 dl broccoli i små bitar
- 1 dl riven morot
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor
- 3 ägg
- 2 dl lättmjölk
- 2 msk kesella lätt
- 150 g lagrad västerbottenost
- 50 g hackade mandlar
- salt & peppar
Börja med att blanda i hop ingredienserna till pajdegen. Forma till en smidig deg, plasta och låt vila i kylskåp i 15 minuter. Sätt ugnen på 225 grader och tryck ut degen i en pajform med löstagbara kanter. Picka små hål i pajbottnen med en gaffel. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Lägg blomkål och broccoli i mindre buketter utspritt i pajskalet. Skiva morot, lök och vitlök och sprid ut dessa bland buketterna. Vispa äggen med mjölk, kesella, riven västerbotten, hackade mandlar och salt och peppar. Häll fyllningen över grönsakerna i pajskalet och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Kommentera
Bli först med att kommentera det här receptet!
Skriv din kommentar här
Vi kommer aldrig visa eller ge ut din e-postadress, vi hatar också spam.
Tillåtna HTML-taggar: <a href=""> <b> <blockquote cite=""> <del datetime=""> <i> <p>
Alla länkar i kommentarerna får attributet rel="nofollow". Det betyder i korthet att det inte är någon vits att lägga länkar med avsikt att förbättra sin egen sidas ranking hos t.ex. Google.
Länka bara till sidor som är relevanta för receptet du kommenterar.
