Publicerad 30 Jan 2008

Quornfärssås med kidneybönor & majs

Dela

En stor sats

  • 400 g quornfärs
  • 1 msk olivolja
  • 1 frp ekologiska kidneybönor (380g go green)
  • 2 stora morötter, rivna
  • 1 gul lök, finhackad
  • 500g krossade tomater, ekologiska
  • 1 dl majs
  • 1/2 röd chilifrukt, finhackad
  • mineralsalt och peppar
  • paprikakrydda
  • 1 dl färsk oregano, finhackad

Börja med att fräsa färsen i olivolja på medelvärme. Spola kidneybönorna i en sil under rinnande kallt vatten. Tillsätt hackad gul lök, rivna morötter och kidneybönor till färsen och fräs ett par minuter. Häll i krossade tomater, majs, hackad chili, salt, peppar och paprikakrydda. Låt småputtra ca 20 minuter. Smaka av och rör sist ner hackad oregano. Servera med pasta, ris, bulgur eller quinoa.

Kategori: Vegetariskt
Taggar: , , , , , , , , , ,

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.

1 kommentar »


sara skrev:

hej, tänkte bara säga att jag testade denna och det vart jätte gott! :) ps. jag tog keso till, och det vart riktigt gott!!!!!

» av sara 13 februari 2008, 20:02

RSS för kommentarer på det här receptet.

Receptet är stängt för kommentarer.

Till sidans topp