Underbar sallad att lägga i ett paket folie på grillen och servera till kyckling, kött eller fisk.
4 portioner
- 2 rödlökar i klyftor
- 1 ask röda kocktailtomater
- 1 ask gula kocktailtomater
- 2 msk inlagd vitlök i olja eller 6 skalade färska vitlöksklyftor
- 1-2 dl kantareller
- 1 msk fårost
Skala och klyfta rödlöken och lägg i mitten på ett rejält folieark. Skölj tomaterna och lägg dem i arket på rödlöken. Sprid ut vitlöken över alltsammans tillsammans med kantarellerna. Smula över fårosten och vik upp kanterna och forma arket till ett knyte. Lägg på grillen i ca 10-15 minuter. Servera.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.