2 portioner
- 2 kycklingfiléer, tunt skivade och stekta
- 1 msk olivolja
- mineralsalt och peppar
- 1/2 finhackad gurka
- 1 ask körsbärstomater
- 1 finhackad rödlök
- 1 finhackad mogen avokado
- 4 dl strimlad sallad
- 3 dl kokt, avsvalnad fullkornspasta
Skiva och stek kycklingfiléerna i olivoljan. Smaka av med salt och peppar och låt svalna. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spola den kall i en sil. Blanda kycklingen med grönsaker och kokt, avsvalnad pasta. Vänd runt och servera.