God och mager soppa för ca 4 personer

  • 500 g skalade jordärtskockor
  • 2 gula lökar
  • 1 liter vatten
  • 5-6 msk hönsfond
  • salt och peppar

Skala jordärtskockorna och skär dem i mindre bitar. Häll vatten i en kastrull och lägg i bitarna tillsammans med skalad klyftad lök och fond. Låt koka i 20-25 minuter. Mixa med mixerstav till en slät soppa och smaka av med salt och vitpeppar

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.