Hummus
- 4 dl kikärtor blötläggs i ca 8 timmar och kokas i 45 minuter under lock alternativt kikärtor på burk.
- 1/2 dl olivolja
- 3 vitlöksklyftor
- 1 tsk örtsalt
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 4 msk pressad citron
Mixa kikärtor med olivolja, vitlök, salt, cayennepeppar och citron. Späd med lite kallt vatten till önskad konsistens. Smaka av och servera!
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.