Supergott till fisk eller skaldjur.
4 portioner
- 1 liten brk mini fraiche
- 2 tsk dijonsenap med estragon
- 4 msk finhackad färsk dill
- mineralsalt och vitpeppar
Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.
Hej Nina..
Är mini fraichen bättre/nyttigare än kesellan?
Det är skillnad i näringsinnehållet. Mer protein och mindre fett i kesellan men creme fraiche passar bättre smakmässigt till denna sås.