- 5 dl lättfil
- 2 msk pressad citron och finrivet skal av citronen
- 2 tsk dragon
- 2 tsk citrontimjan
- 1 msk olivolja
- flingsalt & peppar
Koka upp filmjölken, tillsätt saft och finrivet skal av citron. Låt filmjölken skära sig. Sila av filmjölken i kaffefilter eller kökshandduk. Mixa oljan med örterna och blanda ner blandningen i färskosten. Smaka av med flingsalt och peppar. Ställ kallt.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.