1 stor skål
- 1 mindre vitkålshuvud
- 1 dl finhackad färsk oregano
- 1/2 olivolja
- 1 dl vitvinsvinäger
- en nypa havssalt
- grovmalen svartpeppar
Strimla vitkålen och skölj den i kallt vatten i ett durkslag. Häll av och krama blandningen torr med en ren kökshandduk. Lägg alltsammans i en bunke och häll sedan i övriga ingredienser och rör runt ordentligt. Smaka av och krydda mer om du tycker att det behövs. Låt stå och dra ett par timmar innan servering.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.