4 personer
- 2 cm färsk ingefära
- 1 cm färsk röd chili
- 1 vitlöksklyfta
- olivolja att steka i på medelvärme
- 2 morötter
- ½ rödlök
- ½ knippe broccoli
- 1 röd paprika
- ½ zucchini
- 2 dl strimlad färsk vitkål
- ½ dl tamari
- saft & skal från 1 tvättad lime
- lite honung
Till servering
- svarta sesamfrön
- sobanudlar eller ris
Skala & finhacka ingefära, chili & vitlök. Skala morötter & lök. Hacka morötter, rödlök, broccoli, paprika, zucchini & vitkål. Fräs ingefäran, chilin och vitlöken i lite olja ca 1 minut. Tillsätt alla grönsaker & fräs ytterligare ett par minuter. Slå på på limesaft + skal och tamari. Ringla över lite honung och låt puttra 1 minut.
Servera woken med sobanudlar eller ris & med seamfrö som topping!
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.