Morotsbiffar med nakenhavre & kanel-äppelsallad

1 portion

• 2 morotsbiffar t.ex Dafgårds
• 1,5 dl kokta nakenhavrekorn
• 1 rött äpple
• 2 dl strimlad isbergssallad
• 1 msk pressad apelsinsaft
• 2 tsk olivolja
• 1 msk riven ingefära
• 1 tsk malen kanel

Koka nakenhavrekorn enligt anvisningen på förpackningen och spola dem sedan kalla  i en sil. Tärna ett äpple, strimla isbergssallad och lägg i en bunke med kornen. Blanda olivolja och riven ingefära med pressad apelsin och kanel och vänd runt med blandningen i bunken. Stek morotsbiffarna i ugn eller panna. Smaka av salladen och servera den kall med varma morotsbiffar.

• Publicerad:
  11 march 2008
• Kategori:
  Vegetariskt
• Taggar:
  apelsin, äpple, glutenfritt, grönt, havre, ingefära, kanel, laktosfritt, lättlagat, morot, vardagsmat

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.